菊花茶前要不要洗？

在冲泥的菊花茶中，因为野菊花的叶片上会附着一些矿砂，黄沙等杂物，因此水龙头流出来的水直接冲进热水壶中会把这些杂质冲进热水壶， 影响茶汤质量。在灌壶等方法中， 用盛有水的玻璃杯将冲出的杂质截住， 却可以避免这个弊病。其他非冲泥的茶叶中，也有如白牡丹、长寿花等在批街浙江茶商中间，有道杭州慢还用清水洗碎等的做法， 避免在炒干过程中吸住灰尘等被热风吹落的杂质。这也都是有必要的。

那么，到底在冲泥的菊花茶前要不要洗呢？这要视情况而定。

首先，如果是自己种植、收获的野生菊花，那肯定要洗净的。因为在种植的过程中会受到土壤、气候、环境等的影响，菊花上可能会残留农药、化肥或其他化学物质，所以一定要进行彻底的清洗，以确保茶水的安全。

其次，如果是购买的市售菊花茶，建议还是要进行洗涤。因为商家在加工过程中可能会添加一些防腐剂或其他化学物质，为了避免这些残留物渗入到茶水中，最好事先冲洗干净。另外，野生菊花也可能会有一些灰尘、虫子或其他杂质，洗净后可以确保茶水的干净卫生。

然而，有些人认为采用洗茶叶的方式反而会破坏菊花茶的风味或药性。事实上，这种担忧是有一定道理的。洗涤过程中，菊花可能会流失一部分挥发性成分，一些精致的花香也会被冲走，导致茶水味道变淡或失去原有的特色。

因此，在洗与不洗之间，可以根据实际情况自行选择。如果你觉得野生菊花上有明显的污垢或有农药残留的可能，那最好进行洗涤；如果购买的市售菊花茶质量可靠，又没有特别的担忧，可以直接泡水冲泡，不必进行额外的清洗。

另外，如果你非常注重茶水的口感和药性，可以尝试用温水轻轻淋洗的方式，尽可能减少挥发性成分的流失。不过需要注意的是，洗净的菊花要及时冲泡，避免过长时间暴露在空气中导致氧化变质。

总的来说，菊花茶是否要洗可以根据个人偏好和实际情况进行选择。洗茶可以确保茶水的干净卫生，但也可能影响茶水的口感和药性。在冲泥的菊花茶中，如果你担心菊花表面有污垢或残留物，建议进行适量的清洗；如果没有这方面的担忧，可以直接泡水冲泡，不必过度洗涤。最重要的是，要选择优质的菊花茶，确保茶水的品质和安全。