碧螺春蓝妃是什么茶？

碧螺春蓝妃是一种高雅的绿茶，被誉为中国十大名茶之一。它产自江苏太仓市西北部、昆山市南部以及苏州市昆山和吴江两地交界处一带的碧螺春茶园，茶叶外形修长扁平，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，有着独特的风味，被誉为中国的“国茶”。

碧螺春蓝妃的制作过程十分繁复精细，需要严格遵守传统工艺。首先，在清明前后采摘茶树嫩芽为原料，要求采摘时一心二叶，避免叶片有损伤或氧化。接着，将采摘的嫩芽用传统手工技艺进行揉捻，使叶片外露叶脉，然后经过杀青、炒青、揉捻、干燥等制作工序，使茶叶保持外形完整，色泽翠绿，具有清香持久、滋味鲜爽的特点。

碧螺春蓝妃茶有着独特的口感和香气，喝起来口感鲜爽、滋味鲜美、回甘持久。其茶汤清净透亮，如金黄色，喝起来清爽舒爽，滋味醇厚，有着清新的清香和花香气息，让人感到身心舒畅。此外，碧螺春蓝妃茶富含丰富的茶多酚和维生素，具有抗氧化、降脂降压、清热解毒、提神醒脑等功效，常饮有益健康。

碧螺春蓝妃茶的名称源自其茶园的位置和茶树的品种。碧螺春，取名自生产地，因夏天晨露腾腾，如翡翠耀眼，给人以清新脱俗之感。蓝妃，则是其茶树名，这种茶树为自然杂交种，因叶色青翠如蓝而得名。

总的来说，碧螺春蓝妃是一种优质的绿茶，不仅在外形、口感和香气上独具特色，而且在功效上也有着诸多的好处。无论是品饮还是收藏，碧螺春蓝妃都是一种不可多得的茶叶。希望更多的人能够品尝到这款珍贵的中国名茶，感受其独特的魅力。