普洱桂花茶是一种非常受欢迎的茶饮,它具有多种功效,如促进新陈代谢、抗氧化、降血脂等,而且口味清香,十分适合冬季饮用。但是,很多人对于普洱桂花茶的煮法不是很了解,下面我来介绍一下普洱桂花茶的煮法。
一、热水冲泡
这种方式是最简单也是最基本的煮法,只要将热水烧开,放入普洱桂花茶泡约3分钟即可,所以通常又叫做三分钟泡法。这种泡法最适合新手喝普洱桂花茶,一般使用的温度是80℃左右,这样能保证茶汤颜色金黄、味道鲜美,而且热水泡茶的时候不要用沸水,否则会破坏普洱的特有香气。
二、冷泡煮法
这种煮法最受欢迎的原因是可以充分利用芡实之类的药材,让茶汤的营养价值得到大大提升,而且不会掩盖普洱桂花茶本身的味道。操作方式也比较简单,将普洱桂花茶泡水不宜过多,等花开后加入3-4颗红枣,芡实等药材,然后继续冷泡煮过夜即可。冷水泡茶可以使茶叶散发出更多的香气,而且煮法简单,适合通过茶叶留香进行简单的茶叶品鉴。
三、砂锅煮法
砂锅煮普洱桂花茶的方式主要是用来给茶叶进行烘焙,让茶汤变得更加甘醇和可口。在砂锅中预热水,将普洱桂花茶放入,适当翻动,等砂锅内的茶汤开始发丝时,加入一些草莓、蜜橘皮等水果或者百合,枸杞等养颜美容药材,进行煮沸1-2次便可开锅。用砂锅泡普洱桂花茶可以使茶汤更加鲜美,保存时间更长,也更加方便携带和食用。
普洱桂花茶是一种极为营养、美味和健康的饮品,而且煮法多种多样,根据不同的喜好和口味可以选择不同的煮法,但是不管怎么煮,都要注意不能煮得过浓,否则会影响普洱和桂花茶的自然香气和风味。