碧螺春干茶如何分辨？

碧螺春是一种非常著名的中国绿茶，其制作过程非常精细，茶叶质量优良，味道鲜美，受到了很多茶友的喜爱。但是，市面上也有一些假冒伪劣的碧螺春产品，让人们很难分辨真假。那么，碧螺春干茶如何分辨？下面我们来进行详细介绍。

1、外观判别

（1）经过精心的制作，真正的碧螺春茶叶呈现出淡绿色、细嫩匀整的形态。

（2）真品的干茶条索细长，卷曲成螺旋形，而且形状不规则，有一种诱人的质感；而假货往往形状呆板，外观显得毛茸茸的，很难卷曲。

（3）真品的干茶带有鲜花的清香，假货的干茶则带有酸腐、发霉的味道，同时颜色也较深。

2、色泽判别

碧螺春真品表面的颜色也比较规整，色泽幽雅，通常以淡黄绿色为主。而假货则色彩单调，没有真品丰富的层次感。

3、香气判别

真正的碧螺春的香气非常醇厚，带有花香、果香等甜香味。而假货的香气不浓，甚至有一定的酸味，很难丝毫接近真品。

4、口感判别

真正的碧螺春带有一种清雅的口感，入口回甘，浓度足，喝下去让人心旷神怡，切口顺滑。而假货则口感板滞，泡出来后苦涩味重，很难入口。

5、水色判别

（1）真品的水色清透明亮，富有光泽，有一定的透明度，中间带有淡黄色，茶底展现沉静绿色。

（2）假货的水色则较深，通常呈现暗黄色，茶底颜色毛茸茸，呈现出浊浪形态。

总的来说，要想分辨真假碧螺春，我们需要注意茶叶的外观、色泽、香气、口感和水色等方面。只有真正的碧螺春干茶具备上述全部特征，才能达到“清、幽、滑、醇”的标准，而假货则或多或少地涉及了其中一些特征的缺失，所以只有不断的进行练习和实践，才能熟练地辨别出真假碧螺春。