广林福福鼎白茶并不属于绿茶,而是一种白茶。白茶和绿茶都是中国传统的茶叶类别,它们都经过轻微的加工处理,保留了茶叶的天然香气和营养成分,具有较高的保健价值。但是,白茶和绿茶在采摘、制作和特点上有着很大的区别。
首先,白茶的采摘时间和原料不同于绿茶。白茶一般采摘于早春新叶嫩芽,因此茶叶中的氨基酸和儿茶素含量相对较高,口感清淡嫩滑。而绿茶一般以春季或夏季采摘的老叶制作,所含的儿茶素和氨基酸相对较低,口味较为苦涩。
其次,白茶和绿茶的制作工艺也有所不同。白茶的制作相对简单,主要是经过采摘、晾晒、杀青和烘焙等工艺,保持了茶叶的原始色香味。而绿茶则需要经过揉捻、杀青、烘焙等复杂的加工过程,使茶叶呈现出绿色、清香的特点。
此外,白茶和绿茶在保存和品饮方式上也有所不同。白茶以其清淡的口感和高品质的茶气而著称,适合搭配清水或开水冲泡,喝出茶叶本身的香气。而绿茶则适合用沸水冲泡,可以增加茶叶的苦涩味和茶气。
综上所述,广林福福鼎白茶是一种高品质的白茶,具有清淡嫩滑的口感和高营养价值。尽管白茶和绿茶都属于轻发酵茶类,但它们在采摘原料、制作工艺、特点和品饮方式上存在着明显的区别。因此,广林福福鼎白茶不属于绿茶,更多的是一种独特的茶叶品种,值得茶叶爱好者细细品尝。