福鼎春白茶什么时候采？

福鼎春白茶采摘的时间通常在每年的春季，具体在农历的二月至四月之间，也就是阳历的三月至五月之间。这个时候正是茶树新芽抽出的时候，新芽嫩绿娇嫩，富含丰富的养分和香气，是最适合采摘的时间。采摘的时间越早，茶叶的质量越好，因为茶树的新梢越嫩，茶叶的芽叶部分含有更多的养分和香气。

在采摘春白茶的时候，通常选择在清晨或下午的时候进行，因为这个时候温度较低，茶叶的香气较为浓郁。采茶人会选择用手工摘取茶叶，将茶叶放在竹篓中，逐步堆积，等到收集数量足够后再进行下一步的加工处理。

采摘春白茶时一定要小心轻柔，避免损害茶树和茶叶。只有用心采摘的茶叶，才能保证茶叶的品质和口感。此外，采摘春白茶的时候还要注意不要采摘带露水的茶叶，因为这样会影响茶叶的口感和保存。

采摘好的春白茶，会经过日晒、杀青、揉捻、烘干等工艺处理，最终成为我们口中的一片片美味的春白茶。春白茶的品质取决于采摘的时间、方法和加工工艺，只有在最佳的时间采摘并精心加工，才能保证春白茶的口感香气和营养成分的完好保留。如果采摘时间过晚或处理方式不当，会对春白茶的品质产生影响。

总的来说，春白茶采摘的时间在春季，具体在三月至五月之间。采摘茶叶时需要轻柔细致，保证茶叶的完整性和品质。经过加工处理后，才能成为我们品尝的美味春白茶。