碧螺春茶又名“碧螺春绿茶”,是中国十大名茶之一,产于江苏太湖西南的东坡山和风翔洞一带。其茶树品种主要是福建大方种,因为栽培材料上的相对性越高,茶叶就越好。而且后期还要烘焙得宜。
碧螺春的外表呈碧绿色,条索细直柔软,色泽嫩绿欲滴,如同新发的柳叶,香气纯正,使人循着香气一口气闻过去,从其中的香味中,首先是一种青草的香气。然后便是鲜芬透脑。而且口感鲜醇清爽,入口之初,清甜悠然,随后微苦,最后淡渐消散,余味清新且持久。
碧螺春是中国六大名茶之一,以“清香、嫩绿、滋味甜爽、回味悠久”四绝为其特点,故有“香如兰、味似蜜”之誉。在饮用碧螺春时,与茶具也有着一定的讲究。选用透明的玻璃盖碗,盖碗内壁概以线路或雾斑为佳。点水要滚透,再放入湖水温即可,以避免烫伤茶叶翠色与特征。
总的来说,碧螺春是一种口感清淡的绿茶。虽然在茶叶的香气和滋味方面表现出色,但和一些重口味的茶相比,碧螺春可以说比较清淡。由于其清香、嫩绿、清爽的口感特点,被很多茶友认为是一种优质的绿茶。
在现代社会的茶叶市场上,碧螺春的影响力也越来越大。不少人喜欢选择碧螺春来消除疲劳、提神醒脑。尤其是在寒冷的冬天,用温热的碧螺春来温暖身体,更是一种享受。
综上所述,碧螺春是一种清淡的绿茶,以其清香、嫩绿、滋味甜爽、回味悠久等特点而闻名于世,深受茶友们的喜爱。无论是单品冲泡还是与其他茶叶搭配,碧螺春都能展现出其独特的魅力,带给人们身心愉悦的享受。