金骏眉烘焙温度多少度？

金骏眉是中国茶文化中的名茶之一，属于红茶茶叶的一种，产地在福建省福州市。金骏眉的制作过程非常讲究，其中最重要的一环就是烘焙。金骏眉的烘焙温度对茶叶的内在品质与外在风味起着至关重要的作用。那么，金骏眉烘焙温度究竟是多少度呢？

对于金骏眉的烘焙温度，不同的茶厂和工艺师有着不同的看法和做法，但总体来说，金骏眉的烘焙温度控制在90℃左右是最为合适的。在这个温度下，可以让金骏眉散发出浓郁而持久的香气，味道均衡、韵味丰富。

在具体的烘焙过程中，金骏眉的烘焙温度需要逐渐升高，在保持90℃左右的温度范围内进行。具体来说，烘焙工艺分为两步，第一步是初烘，第二步是揉捻。初烘时烘盘温度为70℃左右，烘制时间大约是25分钟左右，这个过程是为了将金骏眉的水分蒸发出来，提高茶叶的含香量；揉捻时，烘盘温度会逐渐升高至90℃以上，直到茶叶的水分、含气量都降到最低。

在烘焙过程中，金骏眉必须要注意控制烘焙温度的稳定性和均匀性。烘焙温度过高或者波动过大，会导致茶叶脆裂、外观氧化、口感粗糙。因此，在烘焙过程中需要不断调整烘盘温度，保证烘焙效果的均衡和稳定。

总体来说，金骏眉烘焙温度对于茶叶质量和口感至关重要。只有控制好烘焙温度，才能使金骏眉散发出其独特的香气和滋味，体现出茶叶的内在品质和外在表现。