寿眉老白茶如何分辨是不是做旧茶？

寿眉老白茶是一种经过特殊加工的白茶，它的外形稍显粗糙，茶叶表面覆盖着白色茸毛，泡出来的茶汤颜色金黄，带有花香和果香的香气。在制作过程中会经历阳光曝晒和陈化等环节，使得茶叶具有较长的保存时间，因此寿眉老白茶很容易让人误以为是做旧茶。

要分辨寿眉老白茶是否是做旧茶，可以通过以下几个方面来判断：

首先，观察茶叶的外形。寿眉老白茶的茶叶应该是整体呈淡黄色或金黄色，带有白色茸毛，叶片完整，且叶脉清晰可见。如果茶叶颜色过于暗淡或茶叶断裂、碎末，可能是经过人工处理或存放时间过长的做旧茶。

其次，闻茶香。寿眉老白茶具有花香和果香的香气，如果茶叶气味过于苦涩或陈旧，可能是因为做旧茶放置时间太长，风味变质。

再者，品茶汤。正宗的寿眉老白茶泡出的茶汤应该是金黄色，清澈透亮，口感醇厚柔和，若色泽偏暗、浑浊，味道苦涩或酸涩，可能是做旧茶或质量不佳的白茶。

另外，观察茶叶的保存状态也是很重要的。寿眉老白茶应该储存在干燥通风处，远离阳光直射和异味，最好用密封容器保存，以保持茶叶的新鲜度和风味。

总的来说，要分辨寿眉老白茶是否是做旧茶，关键是要通过观察茶叶外形、闻茶香、品茶汤以及观察茶叶的保存状态等多个方面来综合判断。只有在多个方面都达到标准，才能确保购买到真正的寿眉老白茶。希望以上内容对您有所帮助，祝您选购到正宗的寿眉老白茶，享受纯正的茶香！