农家桂花茶是一种用桂花和茶叶混合而成的花果茶,具有独特的香气和口感,常被用来陶冶情操、提升健康。下面介绍一下制作农家桂花茶的步骤:
1. 准备材料:首先准备好需要的材料,包括干燥的桂花和优质的绿茶叶。可以在市场或者网上购买到这些材料。
2. 处理桂花:将购买回来的桂花进行简单处理,去除杂质和杂草。然后将桂花晒干,确保其水分蒸发掉,保存在阴凉通风的地方。
3. 处理茶叶:同样将购买回来的绿茶叶进行简单处理,去除杂质并晾干。可以选择自己喜欢的绿茶叶种类,如碧螺春、龙井等。
4. 混合:将处理好的桂花和绿茶叶按照2:8的比例混合在一起,可以根据个人口味适量增减桂花的用量。
5. 烘焙:将混合好的桂花和茶叶放入烤箱或者炉灶上用小火炒制,直到茶叶烘烤出香味并松软为止。注意火候不宜过大,以免影响茶叶的口感和香气。
6. 保存:将烘烤好的农家桂花茶放入密封容器中保存,避免受潮和受阳光直射。
7. 冲泡:将适量的农家桂花茶放入茶壶或者茶杯中,用80-90摄氏度的水冲泡,等待1-2分钟后即可享用。可以根据个人口味添加冰糖、蜂蜜等调味品。
农家桂花茶的制作过程简单,但需要耐心和细心,以保证茶叶的品质和口感。农家桂花茶具有良好的保健功能,能够减肥养颜,清火解毒,提神醒脑,对于消化不良、肝火旺盛的人群特别适合。
在日常生活中,可以适量饮用农家桂花茶,不但能够享受到香甜可口的口感,还能起到壮胃健脾、舒肝养心的作用,对于缓解疲劳、提升免疫力有一定的帮助。希望大家喜欢农家桂花茶,享受健康生活!