冷水泡碧螺春要多久？

冷水泡碧螺春是一种独特的泡茶方法，它能够保持茶叶的原始香气和口感，使茶汤清澈、芳香、鲜爽。要达到最佳效果，泡碧螺春需要一定的时间和技巧。

首先，准备好碧螺春茶叶，一壶清水和一个玻璃茶壶。将干净的水倒入茶壶，然后将茶叶放入茶壶中。接着，将茶壶放入冰箱中冷藏至少6小时，让茶叶充分吸收冷水的清凉。

当茶叶完全吸收冷水后，取出茶壶，用开水冲泡。水温不宜过高，一般在80°C左右为宜。用开水冲泡的目的是激活茶叶中的成分，使其释放出最大的香气和味道。

将开水冲泡的第一次茶汤倒掉，这一步叫做“去火”，目的是去除茶叶中的杂质和杂味，让茶叶更加纯净。然后，用80°C左右的温水再次冲泡茶叶，此时茶汤清澈透亮，散发出清新的芳香。

接着，要继续冲泡碧螺春茶叶，每次冲泡时间不宜过长，一般控制在30秒到1分钟之间为宜。通过多次冲泡，可以逐渐体会到碧螺春茶叶的不同味道和层次，享受茶香缕缕的感觉。

最后，将冲泡好的碧螺春茶倒入茶杯中，小口小口地品尝，感受茶汤在口腔中回荡的清爽和甘甜。此时的碧螺春茶味道纯正，清爽怡人，让人回味无穷。

总的来说，冷水泡碧螺春需要一定的时间和技巧，但只要掌握了正确的方法，就能够体验到碧螺春茶叶独特的风味和品质。无论是在夏日炎炎时节还是在寒冷的冬季，冷水泡碧螺春都能让人感受到清凉和清爽，是一种别具一格的茶道体验。