碧螺春是中国十大名茶之一,起源于江苏苏州太湖东山的东山茶庄。据说,碧螺春是由乾隆皇帝所赐名的。
乾隆皇帝是清朝的第六位皇帝,他在位时期是清朝最为繁荣昌盛的时期之一。他对文化和艺术有着浓厚的兴趣,尤其喜爱茶艺。在乾隆时期,茶叶的生产和消费都达到了一个高峰,茶叶文化也进入了一个全新的阶段。
据传说,乾隆皇帝在一次巡视时来到苏州东山茶庄,尝到了这种由嫩芽制成的独特茶叶,非常喜爱其味道。于是他问起这种茶叶的名称,得知还没有名字,于是乾隆皇帝便自己赐名为“碧螺春”。
碧螺春的“碧”指的是翠绿的颜色,因为茶叶中嫩芽嫩叶绿油油的,象征着翠绿欲滴,色泽明亮;“螺”则代表螺旋的形状,因茶团环环相扣,形如螺旋状,那清雅悠长的味道仿佛把人拉入时间的旋涡,顿时心旷神怡,情绪宁静,仿佛世间烦扰都消散无踪。
乾隆皇帝喜爱碧螺春的原因很多,不仅是因为它的名字,更是因为它的味道。碧螺春所选用的茶叶都是嫩芽嫩叶,采摘时间在清明前后,茶树还没冬去新长的嫩芽新叶,因此茶叶香气扑鼻清新,滋味清爽甘醇,汤色绿中泛黄,清澈明亮;冲泡时有宛如舟行水上的螺旋,姿态优美迷人。
乾隆皇帝赐名为“碧螺春”后,这种茶叶也因此声名远播,成为中国茶文化中的一颗璀璨明珠。至今,碧螺春依然是中国茶叶的豪华代表,备受人们的喜爱和推崇。
因此,可以说碧螺春是由乾隆皇帝亲自命名的,乾隆皇帝对茶叶的品质和文化有着深厚的了解和热爱,他对碧螺春的评价也被后人传颂不衰,至今仍被奉为经典之作。碧螺春的名字也成为了茶史上一段美好的传说,永远流传下去。