福鼎白茶是福建名茶之一,具有清香高爽、滋味回甘的特点,是广大茶友所喜爱的好茶。福鼎白茶分三种口味,它们分别是新茶、浓香型和陈香型。
1. 新茶
福鼎白茶的新茶指的是当年的春茶或秋茶。新茶的茶性清淡,口感鲜爽,有清香扑鼻的滋味。制作新茶时,福鼎白茶制作大师会挑选嫩叶和芽,进行精细加工,然后经过杀青、晾晒、揉捻、干燥等多道工序制作而成。新茶具有芽茶的特点,香气清香独特,带有淡淡的自然花果香味,并伴随着淡淡的鲜甜味。
2. 浓香型
福鼎白茶的浓香型是一种经过长时间的贮藏和陈化而形成的口感浓郁、香气十足的茶。浓香型白茶具有活化醇浓郁、色里褐红的特点。它经过好几年的陈化,香气积聚而变浓,色泽也日渐加深,茶汤浓郁丰富、滋味敦厚。品尝福鼎白茶浓香型时,感觉还有口感醇厚、回甘持久和唇齿留香的感觉,让人回味无穷。
3. 陈香型
福鼎白茶的陈香型是一种白茶老茶,也是白茶中最具特色的一类。它经过数年的贮藏和陈化,香气和滋味更加复杂和浓郁。陈香型福鼎白茶香气独特,有木香、蜜香、花香、果香、糖香等多种香气,滋味甘醇,回味悠长。喝陈香型福鼎白茶时,会感到它茶汤明亮、滋味鲜爽持久、口感浓郁香甜,口中余兴十足。
总的来说,福鼎白茶分三种口味,每一种口味都有其独特的特点和味道,茶友们可以根据自己的口味喜好来选择品尝。若想体验福鼎白茶最原汁原味的味道,建议选择新茶;若想尝试福鼎白茶更为深厚、浓郁的茶味,可以选择浓香型;若想体验福鼎白茶的最高境界,可以选择陈香型,享受它独特的香气和滋味。