桂花茶叶怎么烘制的好喝？

桂花茶是一种非常受欢迎的茶饮，它使用桂花与绿茶或乌龙茶等茶叶混合而成，口感香甜，有极佳的保健功效。茶叶的烘制是桂花茶制作过程中非常重要的一个环节，下面介绍一下如何烘制好喝的桂花茶叶。

一、选好桂花和茶叶。

首先，要选择优质的桂花和茶叶。桂花要新鲜、干净、完整，没有杂质；茶叶要有香气浓郁、色泽翠绿的特点，这样才能使烘制出来的茶叶更有味道。

二、将桂花与茶叶混合均匀。

将桂花与茶叶混合在一起，要均匀地分布在茶叶中。一般来说，桂花与茶叶的比例的配比是1:10，也就是1克桂花与10克茶叶混合烘制。

三、进行初步烘制。

将混合好的茶叶放入铁锅中，用中火烘制，不停地搅拌，避免焦糊。初步烘制时间一般为5-10分钟，可以将茶叶中的杂质、水分挥发掉，并激活茶叶的香气。

四、进行二次烘制。

将初步烘制好的茶叶晾凉后，放入电热烘干机中进行第二次烘制。温度一般控制在80-100℃之间，烘制时间为20-30分钟左右。注意不要让温度太高，避免茶叶受损或变形。

五、晾凉和保存。

在烘制完成后，将烤好的茶叶晾凉，并放在干燥、通风、避光的环境中保存。注意要将茶叶存放在密封袋或容器中，以保持其香气和营养成分不流失。

总结：制作桂花茶叶需要注意一些细节，如桂花和茶叶的比例、烘制的温度和时间等。只有选择好的原材料、掌握好制作技巧，才能烘制出口感醇香、口感优美的桂花茶叶。