龙井茶烤花生怎么做？

龙井茶烤花生是一道具有浓郁茶香和香脆口感的美味小吃，简单易做，适合作为下午茶点或零食。下面将介绍一种制作龙井茶烤花生的方法，希望对您有所帮助。

材料：

- 生花生：500克

- 龙井茶叶：适量

- 食用盐：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备工作：将龙井茶叶放入热水中浸泡片刻，将其沥干备用。将生花生浸泡在温水中，去除表面的杂质，然后沥干水分备用。

2. 烤制龙井茶叶：将沥干水分的龙井茶叶均匀铺在烤盘上，放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤制10-15分钟直至茶叶烘干，期间需不断翻动以免焦糊。

3. 处理花生：将烤好的龙井茶叶放入研磨机中，研磨成细茶粉。将处理好的花生放入烤盘中，撒上适量食用盐搅拌均匀，再倒入细茶粉将花生均匀裹上茶粉。

4. 烤制花生：将已裹好茶粉的花生摊放在烤盘上，再次放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟，期间需中途翻动以均匀受热，直至花生表面微焦便可出炉。

5. 享用：待烤好的花生冷却后即可食用，香脆可口，带有浓郁的茶香味。如果有需要，还可以根据个人口味再适量调整食用盐的份量。

龙井茶烤花生是一道简单而美味的茶点小吃，制作步骤也很简单。您可以根据自己的口味喜好来调整龙井茶叶和食用盐的使用量，加入其他调料如胡椒粉、孜然等也可以让这道小吃更加丰富多样。希望您尝试制作并享受这道美味的龙井茶烤花生！