碧螺春茶叶是绿茶吗还是红茶？

碧螺春茶叶是一种中国传统名茶，产于江苏省苏州市昆山市所属的东山岛。它是一种以嫩芽嫩叶为原料，经过特殊制作而成的绿茶。

碧螺春茶叶在制作过程中非常注重工艺和技术，通常在清明前后采摘，选用一芽一叶的芽头嫩叶，然后进行杀青、揉捻、干燥等工序。这些工序都需要严格控制温度、时间和湿度等参数，以确保茶叶的质量和口感。

碧螺春茶叶的特点是汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，香气高扬持久，叶底嫩绿匀整。它带有一种清新的茉莉花香和清香，口感清爽，回甘持久。

与红茶相比，绿茶在制作过程中不经过发酵，因此保留了茶叶本身的维生素和其他营养成分，对健康有益。绿茶也含有较多的儿茶素和儿茶酚等成分，具有抗氧化、抗癌、减肥等功效。

因此，根据以上介绍，碧螺春茶叶属于绿茶茶叶。它不仅具有独特的口感和香气，还有诸多健康功效，是一种被广泛认可和喜爱的茶叶品种。在饮用碧螺春茶叶时，可以享受到美味的同时，也可以提升身体的健康。