正宗的正山小种茶,又称正山小种红茶,是一种产自中国福建省武夷山一带的优质红茶。正山小种茶的特点主要体现在外形、香气、滋味和汤色上。
首先,正山小种茶的外形呈细小条索状,色泽乌润,金毫显露,整体呈现出金芽鲜毫的特点。这种外形特征是正山小种茶的重要标志之一,也是其区别于其他红茶的重要特征之一。
其次,正山小种茶的香气独特,具有明显的果香和鲜花香,有时还带有一些烟熏的味道。这些香气共同构成了正山小种茶特有的鲜香、醇厚的香气特点。
再者,正山小种茶的滋味浓厚饱满,口感鲜爽甘甜,入口如蜜般甘甜,回甘悠长。正山小种茶汤色红艳明亮,如红宝石般晶莹剔透,给人以美好的视觉享受。
总的来说,正山小种茶是一种外形优美、香气独特、滋味鲜爽的优质红茶,深受茶客喜爱。希望这些信息能够帮助你更好地了解正山小种茶。