碧螺春怎么做奶茶？

碧螺春奶茶是一种结合了清香的碧螺春茶和香浓的奶茶口感的饮品，既保留了茶的清香，又增添了奶茶的香浓，非常受到广大茶迷和奶茶爱好者的喜爱。碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏无锡，是一种绿茶，叶片细嫩嫩叶，香气幽长，味鲜爽口，深受茶客喜爱。下面我将介绍一下如何制作碧螺春奶茶。

材料：

- 碧螺春茶叶

- 牛奶

- 冰糖或者蜂蜜

- 水

步骤：

1. 将适量的碧螺春茶叶放入茶壶或茶杯中，用开水冲泡，水温以80℃左右为宜，不要用滚开水冲泡，否则会破坏茶叶的香气。可以根据个人口味选择用量，一般来说，每杯奶茶用1-2茶匙的茶叶即可。

2. 等待3-5分钟，让碧螺春茶叶充分释放香气和味道。

3. 在另一个容器中，倒入适量的牛奶，可以根据个人口味选择全脂奶、脱脂奶或者豆奶等。将牛奶加热至温热即可，不要用滚开水煮沸，否则会破坏奶的味道。

4. 将温热的牛奶倒入装有碧螺春茶的茶壶或茶杯中，搅拌均匀，这样即可制作出一杯口感香浓的碧螺春奶茶。

5. 如果喜欢甜味的奶茶，可以在搅拌均匀后加入适量的冰糖或者蜂蜜，再次搅拌均匀即可。

6. 最后，倒入杯中，可以在上面放一些奶泡或撒上一些可可粉或肉桂粉作为装饰。

制作碧螺春奶茶的关键在于保留碧螺春茶的清香和奶茶的香浓口感，要注意水温的控制和茶叶冲泡的时间，不能过久，否则会使茶叶变苦；同时，在选择奶的种类和加糖的量上也要根据个人口味来进行调整。希望以上内容可以帮助到您，祝您制作出一杯美味的碧螺春奶茶！