铁观音也叫青茶嘛对吗？

铁观音是一种传统名茶，它属于乌龙茶类，而不是青茶。虽然两者都是中国茶叶的代表，但在制作工艺、外形特征、口感和香气等方面有着明显的区别。

首先，铁观音是属于乌龙茶类的一种。乌龙茶是中国传统名茶之一，以其特有的半发酵工艺而闻名。铁观音作为乌龙茶的代表，是福建省安溪县特产，具有独特的茶树品种和生长环境。而青茶则是通过发酵工艺制成的茶类，通常是指绿茶、红茶、白茶等。

其次，在外形特征上，铁观音的茶叶线索紧细，呈现出一种扭曲的形状，颜色乌润油亮；而青茶茶叶一般较为扁平，颜色偏绿，整体色泽较为嫩绿。

再者，在口感和香气上，铁观音具有浓厚的醇香和特有的陈香味，口感清香爽口，回甘持久；而青茶则具有清新爽口的口感，口感清爽。

总的来说，铁观音和青茶是两种不同类型的茶类，虽然它们都是中国茶叶的代表之一，但在制作工艺、外形特征、口感和香气等方面有着显著的区别。铁观音是一种珍贵的乌龙茶，具有独特的品质和口感，是中国茶叶中的一种珍品，而青茶则是通过不同的制作工艺而制成的茶类，是中国传统茶叶中的另一种代表。希望能对这两种茶类有一个更清晰的认识。