怎么用龙井茶做虾仁粥好吃？

要做一份美味的龙井茶虾仁粥，首先准备好以下食材：龙井茶叶、大米、鲜虾仁、蔬菜（比如胡萝卜、青豆）、盐、葱姜蒜、食用油等。接下来，让我们一起来看看如何制作：

第一步，将适量的大米淘洗干净，然后用清水浸泡20分钟备用。

第二步，将新鲜的鲜虾仁去壳去肠，用少许盐和料酒腌制片刻，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

第三步，将葱姜蒜洗净后分别切成葱花、姜末和蒜蓉备用，胡萝卜切丁，青豆焯水备用。

第四步，烧一壶开水，冲泡适量的龙井茶，待茶水冲泡好后，过滤掉茶叶渣，留下清澈的茶水备用。

第五步，取一锅热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的鲜虾仁翻炒至变色，倒入适量的清水，煮开后撇去浮沫，再放入浸泡好的大米，用中小火煮成粥状。

第六步，当粥快要煮熟时，放入切好的胡萝卜丁和青豆，继续煮至胡萝卜、青豆熟透。

第七步，最后放入龙井茶水，搅拌均匀，加入适量盐调味，撒上葱花，即可关火出锅。

这样做出来的龙井茶虾仁粥，既有茶香，又有鲜美的虾仁和蔬菜的味道，香滑可口，营养丰富，希望你会喜欢！