桂花茶是一种香甜可口的茶饮,泡制时需要注意水温。一般来说,桂花茶的最佳冲泡温度为80-85摄氏度。如果水温太高,可能会破坏茶叶中的香气成分,影响口感;如果水温太低,则可能无法充分释放茶叶中的香味。因此,在冲泡桂花茶时,最好使用80-85摄氏度的水温,这样可以保持茶叶的香气和口感,使茶汤更加醇厚美味。