铁观音属于乌龙茶类专业吗？

铁观音是一种传统名茶，属于乌龙茶类。乌龙茶是中国六大茶类之一，以其特有的繁荣果香和浓郁的毛茶香气而闻名。乌龙茶的制作工艺复杂，需要经过摘采、萎凋、揉捻、炒青、杀青、半发酵等多道工序，其制作技艺十分独特。

铁观音作为乌龙茶的一种，产自福建省安溪县的凤山乡铁观音村，素有“国饮之冠”之称。铁观音茶叶外形扁平挺直，色泽墨绿亮润，沏水后叶底嫩绿明亮，茶汤金黄，清香高远，醇厚甘醇，回味悠长，祛燥化痰，健胃生津。铁观音茶树树龄较老，茶叶采摘时间较晚，更加浓香厚味。

铁观音被誉为“乌龙茶之王”，它不仅在中国茶文化中占有重要的地位，也在国际茶市场上备受青睐。铁观音因其独特的品质和口感，在各类茶评比赛中多次获得奖项，被誉为中国名茶的代表之一。

乌龙茶类是中国茶叶品种中的珍品之一，具有许多功效。如铁观音富含多种维生素和矿物质，具有降脂、减肥、清火、提神、健胃等功效。同时，乌龙茶还具有调整人体内分泌、帮助消化和镇静神经等作用，被誉为“医药之茶”。

总而言之，铁观音作为乌龙茶类的代表之一，不仅在中国茶文化中具有重要地位，还在国际茶市场上备受追捧。其独特的品质、口感和功效，使其成为茶叶爱好者的首选，也是中国茶文化的瑰宝之一。铁观音的口感纯正，品质优良，是茶叶爱好者不可错过的珍宝。