桂花茶用多少度泡合适？

桂花茶是一种非常受欢迎的茶饮品，其香气和口感都非常独特。泡桂花茶需要掌握一些技巧，以确保饮品的味道和营养价值。茶的泡制温度是其中一个非常重要的因素。以下是关于桂花茶泡制温度的一些指导：

1. 黄桂花茶

黄桂花茶，又名“黄山毛峰桂花茶”，以黄山毛峰为原料，以桂花为添加物，经过传统手工工艺加工而成。黄桂花茶具有明亮的琥珀色，香气浓郁，味道鲜美，带有清淡的甜味和轻微的花香。

黄桂花茶的泡制温度最好控制在80℃左右。如果温度过高，茶叶可能会烫焦，影响口感和营养价值。如果温度太低，茶叶无法充分释放出其香气和味道，使得饮品变得平淡无味。

2. 绿桂花茶

绿桂花茶是一种以绿茶为原料，加入桂花糖晶或干桂花而制成的花茶。绿茶绿色晶莹，桂花糖晶甜香可口，加入桂花糖晶或干桂花后可以让茶的香气和味道更加丰富。

绿桂花茶的泡制温度应该是75℃~85℃左右。由于绿茶的叶子较嫩，温度过高容易破坏其营养成分，同时会使茶叶变得苦涩。但如果温度太低，茶叶的香气和味道可能无法完全提取。

3. 红桂花茶

红桂花茶是一种以红茶为原料，加入桂花而制成的花茶。它具有红茶的浓郁和桂花的清香，口感柔和、回甘，适合用来提神醒脑和放松身心。

红桂花茶的泡制温度一般控制在90℃~100℃之间。由于红茶较为粗糙，需要较高的温度来使其茶质变软和浸泡出香味。但是，过高的温度可能会使茶变得苦涩，影响口感。

总体来说，桂花茶的泡制温度应该略低于水开沸点，约在75℃~100℃之间。根据不同的茶叶原料和添加花卉，泡茶时间和水温要适当调整。同时，泡制桂花茶的过程中应注意水的品质和水量，养成良好的饮茶习惯，才能制作出更加美味的桂花茶。

综上所述，桂花茶的泡制温度需要根据不同的茶叶和添加物进行调整，以达到最佳的口感和营养价值。