信阳毛尖新茶啥时候？

信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其细嫩味醇、清香高爽而闻名于世。信阳毛尖新茶指的是每年春季茶叶采摘晒青后经加工而成的一种绿茶，具有原产地独有的独特风味和品质。那么，信阳毛尖新茶一般是在什么时候上市呢？

信阳毛尖茶叶的采摘季节主要集中在每年的春季，因为这个时候茶树新梢吐露、叶片娇嫩，所含的养分丰富，所以采摘的茶叶质量比较高。一般来说，信阳毛尖新茶的采摘时间在清明至谷雨之间，也就是4月上旬至5月中旬。在这个时间段内，气温适宜，阳光充足，茶树生长势头强劲，是茶叶品质最好的时候。

当茶叶采摘回来后，需要进行晒青、揉捻、炒制等加工工序，最终制成成品茶。整个过程都需要严格控制时间和温度，以确保茶叶的品质能够得到最好的保证。信阳毛尖新茶生产工艺繁琐，加工技术高超，作为一种极具价值的绿茶，其制作难度和工艺要求都非常高。

信阳毛尖新茶因为采摘时间短、产量少、品质好，所以非常受茶友们的喜爱。一般上市后，很快就会被抢购一空，成为市场上的抢手货。信阳毛尖新茶最适合新茶爱好者品尝，在最新鲜的时间享受到茶叶的清香和鲜甜。

总的来说，信阳毛尖新茶一般在每年的清明至谷雨之间采摘上市，而后便能在市场上看到。对于喜欢信阳毛尖的茶友们来说，这段时间无疑是最美好的季节。品尝到新茶的清香，感受到春天的气息，也是一种生活中不可或缺的乐趣。