茉莉花茶冰汤圆是一道口感清新、甜而不腻的传统甜品。要制作茉莉花茶冰汤圆,首先需要准备茉莉花茶、汤圆、冰糖和清水等原料。接下来,我将详细介绍制作过程。
首先准备汤圆,将糯米粉和清水搅拌成团,揉成面团,然后搓成小圆球,备用。接着,将适量清水煮沸,放入汤圆,待汤圆全部浮起后,继续煮2-3分钟,捞出备用。
接着,用一小部分清水将茉莉花茶冲泡开,待茶汤冷却后,过滤掉茶叶渣,备用。然后加入适量冰糖,搅拌均匀,直至冰糖完全融化。
最后,将煮好的汤圆放入碗中,倒入茉莉花茶冰糖水,再加入适量冰块,即可制作完成。茉莉花茶冰汤圆口感清新甜美,汤圆Q弹可口,十分开胃。希望你能成功制作出美味的茉莉花茶冰汤圆!