茉莉花茶红糖汤圆怎么做？

茉莉花茶红糖汤圆是一道简单而美味的甜点，结合了茉莉花茶和红糖的香甜，汤圆的Q弹口感，让人回味无穷。以下是茉莉花茶红糖汤圆的制作步骤：

材料：

- 粘米粉400克

- 红糖适量

- 水适量

- 茉莉花茶叶适量

做法：

1.准备工作：将粘米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直至形成一个柔软而有弹性的面团，盖上保鲜膜饧15分钟。

2.茉莉花茶熬制：将适量的茉莉花茶叶放入一个小壶中，倒入适量的热水，焖3-5分钟，过滤茶叶，留下茶水备用。

3.制作汤圆馅料：将红糖放入一个小锅中，加入适量的水，用小火煮至红糖完全融化，加入少许茉莉花茶水，搅拌均匀，直至糖浆浓稠。

4.包馅：将面团揉成长条状，切成小块，用手掌压扁，包入红糖糖浆，收口，搓成圆形。

5.煮汤圆：将蒸锅内铺上蒸布或香蕉叶，将汤圆放入蒸锅上屉，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。

6.享用：将蒸好的汤圆取出，装入碗中，淋上适量的糖浆和茉莉花茶水，搅拌均匀即可食用。

茉莉花茶红糖汤圆是一道既美味又营养的甜点，不仅可以增添节日气氛，也可以滋补身体，希望大家喜欢这道甜点！如果有任何问题，请随时与我联系。祝您做菜愉快！