碧螺春
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碧螺春产自于江苏哪个城市?

2024-08-04 14:34:23 责编:宋帅帅 1651浏览

碧螺春产自于江苏省苏州市太湖西南的东山镇。东山镇地处长江三角洲经济发达地区,位于苏州市吴中区西南部,东临太湖,南依长江。东山镇是中国十大茶乡之一,而碧螺春更是中国十大名茶之一,具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。

碧螺春茶园的土壤属于沙质土壤,土层深厚,水湿,排水性好,适合茶树的生长。加之气候温和、湿润,年降雨量充沛,避风面秉性,吹奇摄取服务生长期长,因而,茶树生长的环境非常优越。

而且,太湖的水质非常优越,太湖是中国大陆淡水湖中面积第三大、容积第三、储水量第二的湖泊,是长江流域最大的湖泊。太湖所在的长江三角洲地区是中国海拔最低的地区之一,属于丘陵和平原的过渡地带,气候条件非常有利于茶树生长。

此外,东山镇还是个地方特色浓厚的山水名胜旅游区,被称为"吴中1/3山水,吴中1/3人文,吴中1/3古建" 。

东山碧螺春的制作工艺独特精致,不同于一般绿茶采摘标准,东山碧螺春采取嫩梢嫩叶逐轮逐片手工摘采的方法,要求摘采的茶芽保持完整,集中采摘的新鲜茶叶折叠成花瓣状,并且采摘的时间要在清晨露珠消失后最好。阳光辐射强烈的时候不适宜采摘。所以我们可以说锦上添花的苏州太湖碧螺春最大地惠及了高山地区高温、气温、日照等自然资源的配合。

同时,东山镇也是一个非常重视传统工艺和文化的地方,碧螺春不仅在茶叶的种植上有着独到之处,而且在加工工艺上也极其讲究。东山碧螺春的制作历史悠久,技艺精湛,其加工工艺主要有:杀青、揉捻、炒制和干燥等工序,其中最为讲究的是揉捻工序,它是决定碧螺春外形与品质的关键,揉捻工序讲究的是速度、力度、技巧、温度和湿度等因素的协调,只有经过反复揉捻才能将茶叶的形态展现出来。所以可以说制作碧螺春茶的工艺非常复杂,需要工匠们有着非常高的技术和工艺,而这种传统工艺技术也得到了当地政府和一些相关组织的重视和传承。

因此,东山镇的碧螺春在当地有着极高的知名度和口碑,也是当地的一个骄傲。而这也进一步推动了东山镇的旅游业和茶叶产业的发展。碧螺春茶园也成了当地的一道风景线,吸引了大量游客前来品尝碧螺春这一特色名茶,并且欣赏当地的美景。同时也带动了当地茶叶的销售和茶旅融合的产业发展。可以说碧螺春对于东山镇的经济和文化发展起到了极其重要的作用,也是当地的一张名片。

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