碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏昆山市境内的太湖东山。它是一种非常有特色的绿茶,以其鲜嫩香甜、清香扑鼻、滋味鲜爽而著名。它的外形如同碧玉般晶莹剔透,因此得名“碧螺春”。
有人说碧螺春有毛没香味,这句话其实是不准确的。首先,碧螺春是绿茶中的一种,绿茶的制作过程中,一般会保留茶叶表面的茸毛,这些茸毛在碧螺春上也是有的。这些茸毛不仅美观,还可以增加茶叶的香气。而碧螺春的香味主要来自于其制作工艺以及茶叶本身的特性。
首先,碧螺春的制作工艺非常精细复杂。在采摘后,制茶师傅要经过一系列的工序来处理茶叶,如杀青、揉捻、烘焙等。其中,揉捻是制作绿茶的关键环节,只有揉捻得当,才能使茶叶释放出独特的香气。同时,烘焙的过程也会让茶叶更加香醇。这些工序对于碧螺春来说都是非常重要的,它们保证了碧螺春的香味丰富,清新持久。
其次,碧螺春本身的茶叶特性也影响了它的香味。碧螺春的茶树是一种叫做春茶树的品种,这种茶树所产的茶叶香气浓厚,清香扑鼻。此外,在太湖东山的环境下种植的茶叶,受到气候、土壤和湖泊的影响,茶叶的质地更加嫩滑,口感更加清新。这些特性使得碧螺春在保留茶叶原有的香味的同时,还带来了一些特有的清新香气,使得它成为绿茶中的佳品。
因此,可以说碧螺春有毛但是肯定有香味。它不仅在外表上美观,而且在口感上也独具特色。在冲泡碧螺春的时候,首先会袭来清新的香气,让人心情舒畅;然后品尝其滋味,清爽醇厚,回甘持久,让人回味无穷。这些都是碧螺春的独特魅力所在,也是它备受推崇的原因之一。
总而言之,碧螺春是一种拥有毛和香味的绿茶,它以其清新的香气和鲜爽的滋味而著称。无论是外观还是口感,碧螺春都展现出了绿茶的优秀品质,是值得品尝的茶中珍品。希望每个喜欢茶的人都能品尝到这款精致的碧螺春,体验其中的独特魅力。