正宗碧螺春绿茶泡出来是什么样子？

作为中国传统名茶之一的碧螺春，其曲状的茶叶、清香的气味和独特的品味一直备受茶客们的喜爱。那么，正宗碧螺春绿茶泡出来究竟是什么样子呢？

首先，我们要先了解碧螺春的外观特征。它的茶叶呈螺旋状，曲度较高，外观呈绿色或黄绿色，色泽鲜亮，质感柔软。而泡好后的碧螺春更能体现出这些特征。

泡制碧螺春时，可选择不同的茶具和泡茶方法。一般来说，碧螺春适宜用瓷壶和玻璃杯泡茶，采用短泡法，即每次泡1-2分钟，多泡数次。而在水温方面，以85℃左右为宜，煮沸后稍待降温至该温度再泡制，可以更好地发挥碧螺春的香气和滋味。

当浓烈芳香的碧螺春茶汤流入杯中时，整个房间都会弥漫着茶香。待茶汤降温后，可以开始品尝此时的茶汤香气，韵味悠长，清香扑鼻，同时也有清新的果香和独特的兰香。在口感上，初品碧螺春，口感鲜滑，浓郁而不涩，汤色鲜绿，清澈透亮；而后期品尝时细品回甘，口感协调。

此外，通过泡制碧螺春的过程，还可以观察到茶叶的“螺钻”与“鲜鱼眼”。所谓“螺钻”，就是指在碧螺春茶叶上，出现似螺旋似钻石般的纹路；而“鲜鱼眼”则是指在水中浸泡时茶叶上出现小气泡，如同鱼眼般，十分有趣。

总之，泡制出来的正宗碧螺春绿茶，不仅在外观、香气、味道等方面都具有独特魅力，更是提供了一个享受茶文化、领略人间美好的绝佳体验。