滇红金芽是黄色的吗还是绿色？

滇红金芽是一种产于中国云南省的红茶。它的汤色通常为橙红色，泡出来后滇红金芽有着明显的红褐色调，呈现出浓重的红色，是红茶中非常有名的品种之一。

但是在制作过程中，滇红金芽的原料叶子是绿色的。滇红金芽的原料叶子选用的是芽头嫩叶，这些叶子通常是呈现出嫩绿色的状态。然后在制作过程中，通过揉捻、发酵、烘焙等工艺，叶子逐渐变色，最终呈现出红色的茶叶。

滇红金芽之所以能够呈现出艳丽的红色，是因为它的工艺相对独特。在发酵的过程中，茶叶中的叶绿素和类黄酮等物质发生化学反应，产生出红褐色素，从而使茶叶呈现出红色。而这种反应需要一定的时间和温度，才能使茶叶完全转变成红色。

因此，虽然滇红金芽的原料叶子是绿色的，但在经过精心的制作工艺后，所制得的茶叶却呈现出明亮的红色。这也是滇红金芽被称为红茶中的“红宝石”的原因之一，其红色与普洱茶的红色、铁观音的红色等不同，更加明亮醒目。

总的来说，滇红金芽是一种产于中国云南省的红茶，虽然原料叶子是绿色的，但经过制作工艺后能呈现出明亮的红色。它的红色不仅是外表的颜色，更是其中蕴含的工艺、文化和历史的象征。无论是外形还是口感，滇红金芽都是一种优质的红茶，深受茶客们的喜爱。