福鼎老白茶是哪里的好喝？

福建福鼎是全国老白茶的主产区，土壤和气候条件非常适合老白茶的种植。福鼎老白茶又叫寿眉，是福鼎特有的一种茶叶，属于白茶类别，系未经捻揉，直接晒干的白毫茶。寿眉茶泡起来呈现棕黄色，有花、果、树皮等的清香，滋味鲜爽。

福鼎老白茶的品质好坏与采摘时机、气候、仓储等因素有关。福鼎老白茶的采摘时间是春季3月份的谷雨前后，此时茶树的新芽长出来但还没成熟，质地最嫩最细，又带着白毫，这时采摘的茶叶品质最佳。福鼎老白茶的气候条件也十分重要，茶树喜欢温暖湿润的气候，而福鼎正处于亚热带季风气候区，早晚温差大，春雨充沛，这种天气条件非常适合老白茶的生长。仓储调制也非常重要，福鼎老白茶需要在阴凉潮湿的环境下贮存，这样茶叶才能老化成熟，风味更佳。

福鼎老白茶的好喝在于其清香爽口，口感柔和，丝滑细腻，非常适合喜欢淡茶味的朋友。福鼎老白茶的选购需要选择长毫且扁平度高的茶叶，长毫表示采摘的时候如上所述，需要采摘到嫩度最佳的新芽，扁平度高表示加工时间够长，发酵程度适中，茶叶口感丰富饱满。好的福鼎老白茶在泡开后，色泽金黄，清香舒适，茶汤甘醇回甘。

福鼎老白茶是福建福鼎的特产，当地有很多老字号茶庄供应，其中以紫砂壶茶馆、宝岩茶庄、福鼎春茶茶庄等品牌口碑较好，都有自己的专营店。如果想要品尝最经典、最正宗、最有代表性的福鼎老白茶，可以去福鼎老街区的福茶铺，这里有不少学名叫“福鼎白毫银针”的福鼎老白茶，口味纯正，细腻香甜。此外，福鼎老白茶也可以在当地的菜馆、酒楼中享用，市区内的福鼎酒楼和长乐酒家都有提供福鼎老白茶服务。