水仙茶黄色白色是什么茶？

水仙茶是一种以茉莉花为原料的花茶，它属于一种传统的中国茶。水仙茶的颜色通常是黄色或白色，这取决于茶叶的制作过程以及茉莉花的花瓣和花蕊的颜色。茉莉花在制茶过程中往往会赋予茶叶淡淡的花香和清香。

水仙茶的制作工艺通常包括采摘、萎凋、揉捻、烘干等步骤。茉莉花与茶叶的相互融合，使得水仙茶具有独特的香气和口感。水仙茶因其花香清爽，滋味纯正而备受人们喜爱。

在中国茶文化中，水仙茶常被视为一种高档的花香茶，它不仅具有饮用的功能，还常被人们用作馈赠亲友或礼品。水仙茶所含的茉莉花香素还被认为有一定的保健作用，被一些人视为对身体健康有益的饮品。

总而言之，水仙茶是一种以茉莉花为原料的花茶，它具有独特的花香和口感，是中国传统茶文化中的重要组成部分，备受人们喜爱。