桑香茯砖茶属于熟茶吗？

桑香茯砖茶是一种熟茶，也被称为普洱熟茶。它是一种发酵茶，经过一定时间的自然发酵和储存后，茶叶会呈现出特有的色泽和口感。桑香茯砖茶的制作工艺和发酵过程使得它具有独特的风味和香气。

桑香茯砖茶的制作过程包括晒青、杀青、揉捻、发酵、整形等环节，而发酵是熟茶与生茶最大的区别之一。在发酵过程中，茶叶会逐渐发生化学变化，使得茶叶中的物质成分和气味产生改变。这个过程通常需要经过数年的时间，以便茶叶充分发酵。因此，桑香茯砖茶经过了一定时间的发酵，属于熟茶的范畴。

桑香茯砖茶具有醇厚、浓郁的口感，香气浓郁持久。经过发酵之后，茶叶中的鞣酸、咖啡碱等物质会发生变化，使得茶叶更加柔和，口感更加醇厚。此外，熟茶还具有降脂、降压、抗氧化等功效，有利于人体健康。

桑香茯砖茶的发酵过程也是在适宜的温湿度和通风条件下进行的，这样才能使得茶叶的发酵过程充分进行，茶叶中的有害微生物和杂质得到充分排除。因此，桑香茯砖茶不仅经过了发酵，还具有较高的卫生和安全性。

总而言之，桑香茯砖茶属于熟茶，它经过了一定时间的发酵，具有独特的风味和香气，对人体健康有益，且具有较高的卫生和安全性。在享受桑香茯砖茶的美味的同时，也可以获得相应的健康功效。