铁观音茶叶属于啥茶？

铁观音茶叶是一种中国传统名茶，属于乌龙茶类。它产于福建省武夷山一带，素有“中国茶王”之称。

铁观音又称肉桂香，有着非常独特的口感和香气。它的茶水呈琥珀色，清澈透亮，带有浓郁花香和烟香，口感鲜爽，回味甘甜。由于铁观音的制作方法非常繁琐，因此它的价格也比其他普通茶叶要高出许多。

铁观音茶叶的制作过程包括摘叶、太空包装、晾晒、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。其中，发酵和烘焙技术对于铁观音的质量有着非常重要的影响。要制作出高品质的铁观音茶叶，需要选择原料优良、新鲜嫩叶，并采用传统的手工制作技艺。

铁观音茶叶有着很多的健康益处。它含有丰富的多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、锰、镁等，对于促进新陈代谢、保护心脏、提高免疫力等都有着非常好的作用。此外，铁观音茶叶还有降压、降脂、抗氧化、保护肝脏、防癌等功效，被誉为健康的饮品之一。

总之，铁观音茶叶是一种非常传统而珍贵的茶叶，具有独特的口感和香气，以及多种健康益处。无论是对于茶叶爱好者还是对于健康追求者来说，铁观音都是一种非常不错的选择。