菊花茶丸子怎么做？

菊花茶丸子是一道简单又营养的家常菜。它的制作方法其实并不复杂，只需要将肉馅和菊花茶混合在一起做成丸子，然后蒸煮就可以了。以下是详细的做法：

材料：

- 猪肉馅（也可以选用鸡肉或者牛肉）

- 菊花茶

- 姜蒜末

- 盐

- 酱油

- 鸡精

- 葱花

- 蒸锅

步骤：

1. 将菊花茶放入碗中，用开水浸泡约10分钟，使其膨胀。

2. 将菊花茶挤干水分，切碎备用。

3. 将猪肉馅放入大碗中，加入菊花茶碎、姜蒜末、盐、酱油、鸡精和葱花，搅拌均匀。

4. 用手将肉馅捏成小丸子，大小均匀。

5. 将蒸锅内放入清水，烧开。

6. 把做好的丸子摆放在蒸锅的蒸格上。

7. 关上蒸锅盖，大火蒸15-20分钟即可。

8. 可根据个人口味，加入适量的香油或者蚝油提升口感。

9. 出锅后，可以撒上一些葱花进行装饰。

菊花茶丸子烹饪简单，不仅味道鲜美，而且富含菊花的营养成分，具有清热解毒、镇静安神等功效，非常适合夏季消暑食用。希望以上做法对您有所帮助，祝您做菜愉快，开胃美味！