毛峰茶属于大叶茶吗为什么？

毛峰茶属于大叶茶，主要是因为其栽培种植的茶树属于大叶种类。大叶茶是茶叶种类的一种，叶片较为宽大，叶脉清晰，叶子肥厚，表面有一层细嫩的茸毛，散发出清香扑鼻的香气。而毛峰茶的特点正是叶片上长有茸毛，因此被归类为大叶茶。

毛峰茶是一种制作精良的绿茶，产于中国江苏省太仓市的太湖边。毛峰茶的茶树属于大叶种类，叶子较长，叶片宽大，叶脉明显，而且叶片上密布茸毛，整体看起来十分嫩绿而富有光泽。

大叶茶树的生长环境一般在海拔较高的山区，气候温和，湿度适中，降雨量充足，土壤肥沃，这些环境条件对大叶茶的生长十分有利。毛峰茶的产地太湖边正好具备这样的气候和土壤条件，能够促进茶树正常生长，保证茶叶的优质。

毛峰茶在制作过程中，需要精细的工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、烘焙等步骤。因为茶叶上生长的茸毛较多，制作中需要更加小心谨慎，避免破坏叶片上的茸毛和茶叶的完整性。这样才能保证茶叶的口感鲜爽，香气浓郁，汤色明亮，口感饱满。

总的来说，毛峰茶属于大叶茶主要是因为其茶树种类属于大叶茶树，茶叶具有明显的大叶特征，叶片宽大，叶脉明显，叶片上长有茸毛。同时，毛峰茶所处的生长环境也符合大叶茶树的生长条件，能够保证茶叶的品质和口感。因此，毛峰茶被归类为大叶茶的一种，是这一茶类中的一种优质茶叶。