金骏眉是中国传统名茶,产自湖南岳阳。它被誉为“岳阳三绝”之一,是中国十大名茶之一,采用先进技术精心制作而成。金骏眉茶树生长在岳阳境内的洞庭湖畔和岳阳楼下的山区,海拔高度在800米以上,气候湿润,土壤肥沃,适合茶树的生长。金骏眉茶树的采摘时间是非常重要的,以下是金骏眉茶的采摘时间及过程。
金骏眉茶的采摘时间是在清明至谷雨之间,这段时间被认为是金骏眉茶最佳的采摘时期。清明是中国传统的二十四节气之一,大约在4月4日左右。谷雨则是在5月5日左右。在这段时间里,茶树的嫩芽开始长出,呈翠绿色,叶面光滑柔嫩,含有丰富的养分。这时,茶叶的嫩芽和嫩叶最为丰富,呈现出最佳的香气和口感。
金骏眉茶的采摘过程非常讲究,一般是由有经验的茶农进行。在采摘时,茶农们会选择生长健康的茶树,只采摘嫩芽和嫩叶,不能采摘老叶或是开花的部分。采摘时要轻拨轻剪,不可用力过猛,避免伤害茶树。采摘下来的茶叶要尽快进行加工,以保持茶叶的新鲜度和香气。
金骏眉茶的加工过程也是非常独特的。首先是杀青,将采摘下来的茶叶放入锅中炒制,使茶叶的鲜味得到保留。接着是揉捻,将杀青的茶叶揉捻成团。然后是发酵,将揉捻后的茶叶摊开晾晒,使茶叶发酵,增加香气。最后是炒干,将发酵后的茶叶进行再次炒制,使茶叶风干。
金骏眉茶经过以上的加工工序后,就可以成为一种优质的名茶。它呈现出翠绿色、香气浓郁、口感醇厚的特点。金骏眉茶具有清香高长、回甘生津、耐泡多次等特点,深受茶客们的喜爱。
总的来说,金骏眉茶是在清明至谷雨之间采摘的,这段时间是茶树生长最为繁茂的时候,茶叶的质量最佳。金骏眉茶的采摘过程经过精心的选取和加工,最终呈现出优质的茶叶。金骏眉茶以其独特的香气和口感,成为中国茶叶中的佼佼者。