玻璃杯如何冲泡碧螺春？

碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏苏州太湖西山和吴江太湖边，是中国绿茶中的极品。其茶汤清澈明亮，滋味醇厚爽口，带有鲜嫩清香，被誉为“中茶中极品，中绿中战将”。碧螺春的冲泡过程需要一定的技巧，下面我简要介绍一下如何使用玻璃杯来冲泡碧螺春。

所需材料：

1. 碧螺春茶叶：选择新鲜、干燥且外形完整的碧螺春茶叶；

2. 开水：使用温度约80℃的开水，避免用开水直接冲泡茶叶，以免破坏茶叶的香气；

3. 玻璃杯或茶具：玻璃杯通透明亮，可以观察茶叶、水色和冲泡过程。

冲泡步骤：

1. 洗茶：将适量的碧螺春茶叶放入玻璃杯中，用温水冲洗茶叶，这个过程被称为“洗茶”。此举可以使茶叶展开、除去灰尘杂质，并为之后的冲泡做准备。

2. 冲泡：将80℃左右的开水倒入玻璃杯中，水温不宜太高，否则会破坏茶叶的香气。浸泡时间为1-2分钟左右，具体时间可以根据个人口味来调整。在浸泡的过程中，可以看到茶叶在水中逐渐展开，释放出茶香。

3. 品尝：等待适当时间后，用茶漏将茶叶过滤出来，将碧螺春倒入茶杯中。品尝时可以先闻茶香，再细细品味碧螺春的芬芳和滋味。

注意事项：

1. 玻璃杯应该干净透明，避免有异味或杂质影响碧螺春的味道。

2. 水温要适中，过烫会损害茶叶的活性成分，影响茶汤口感。

3. 用温水冲洗茶叶可以去除灰尘和杂质，同时激活茶叶，更好地释放出香气。