碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏苏州吴中区太湖边的碧螺春茶园。它以其独特的清香和鲜爽的口感而闻名于世,被誉为“绿茶皇帝”。
然而,不少人可能并不知道,除了江苏的碧螺春外,浙江杭州也有自己的碧螺春茶。杭州碧螺春产于杭州市西湖区的西湖风景区内,其茶园分布在西湖及周边的山区。杭州碧螺春继承了江苏碧螺春清香高扬和口感鲜爽的特点,但也有自己独特的风味。
杭州碧螺春的茶树生长在海拔500米以上的山坡上,海拔的高度和气候的湿润度为茶叶的生长提供了非常好的条件。杭州碧螺春采用的是明前茶意,即在清明节前后采摘的茶叶。这段时间的茶叶嫩芽嫩叶含有丰富的养分,品质较高。而且,杭州碧螺春的制作工艺也十分严谨,保证了茶叶的品质。
杭州碧螺春的外形呈细直扁平,色泽绿润,油润透亮。泡开后,茶叶汤色清澈明亮,散发出清新的花香。口感甘甜鲜爽,回味悠长,让人回味无穷。
杭州碧螺春是杭州的一大特色名茶,也受到了广泛的好评。它的产量虽然远不及江苏碧螺春,但在茶叶市场上却有着自己的一席之地。无论是在西湖周边的茶庄还是在茶市,都可以买到正宗的杭州碧螺春。
总的来说,杭州也有产碧螺春的传统,虽然产量不是很大,但质量却是非常优秀的。如果你是茶叶爱好者,不妨尝试一下杭州的碧螺春,也许会让你有一个全新的茶叶体验。