正山小种头春是什么？

正山小种头春，也称为正山小种头道，是一种非常优质的中国红茶。产于中国福建省武夷山地区，因为茶树生长在山中，所以又称为山茶。正山小种头春是一种非常具有代表性的武夷岩茶，以其特殊的品质和独特的风味而闻名于世。

正山小种头春的茶树种植在福建武夷山脉的高山之中，海拔一般在800米以上，气候湿润，云雾缭绕，独特的地理环境使得茶叶品质优良。而正山小种头春的制作工艺也非常复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序，才能制成成品。

正山小种头春的外形呈紧细扁尖状，色泽乌润，金毫显露，满披簪芒。泡制后，汤色橙红明亮，香气浓郁持久，滋味鲜爽醇厚，回甘甜爽，有着独特的岩茶风味。具有明显的焦糖或桂花香味，口感饱满圆润，带有一定的岩脉气息，令人回味无穷。

正山小种头春茶叶中富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有益的营养成分，对人体有多种保健功效。如有助于提神醒脑、消除疲劳、降血脂、预防动脉硬化等作用。因此，正山小种头春被誉为“明前红茶之王”，享有“红茶中的翡翠”的美誉。

在茶叶市场上，正山小种头春被誉为一级茶，价值不菲，深受茶客们的喜爱。其独特的品质和口感，使其成为茶界的一颗明珠，备受推崇。不少茶客把正山小种头春当做珍品收藏，品尝时珍惜每一杯，享受其独特的风味。

总而言之，正山小种头春是中国一种非常优质的红茶，具有独特的风味和口感。其制作工艺复杂，产地环境优越，茶叶富含多种有益营养成分，对人体有多种保健功效。因此，正山小种头春备受茶客们的喜爱和推崇，成为茶界的一颗明珠。如果您有机会品尝正山小种头春，不妨慢慢品味，体会其独特的魅力。