水仙岩茶,又称水仙岩大红袍,是一种优质的中国岩茶。水仙岩茶的茶底有着独特的特点。首先,它的外形干燥成条索状,色泽褐黑油亮,具有特殊的岩韵。其次,水仙岩茶茶底香气高扬,有明显的肉桂香、雪梨香、蜜香等复杂香气,滋味醇厚浓郁,回甘持久。此外,水仙岩茶茶底汤色橙黄明亮,清澈透亮,汤味醇和,滋味饱满,入口生津,回甘悠长。总的来说,水仙岩茶茶底具有明显的岩韵、复杂的香气和醇厚的口感,是一种优质的岩茶,值得品鉴。