横州茉莉花茶是广西壮族自治区特产之一,具有清香浓郁、滋味醇厚、甘醇爽口等特点,因而备受消费者的青睐。如果你也想品尝一杯正宗的横州茉莉花茶,但不知道如何制作,下面为大家详细介绍一下。
制作材料:
1. 横州茉莉花
2. 龙井茶叶或铁观音等绿茶或乌龙茶叶
3. 清水
4. 玻璃茶具或陶瓷茶具
制作步骤:
1. 准备好茶叶和横州茉莉花。取20g的茶叶和5g的横州茉莉花,可以根据个人口味适量增减。
2. 茶杯里倒入少量热水,用来清洗茶叶和杯子,倒掉。
3. 将茶叶装入茶壶内,冲入80℃左右的温水,浸泡1分钟左右。
4. 茶汤浸泡出来后,利用茶汤的温度把横州茉莉花放入茶壶内,盖上茶壶盖,保持3~5分钟左右,等横州茉莉花的香气完全融入茶汤中。
5. 准备好茶杯,用热水把茶杯先烫一下,去掉杯子里的水。
6. 后把茶汤倒入茶杯中,保证茶汤的温度不要太高。
7. 横州茉莉花茶可以多次冲泡,每次冲泡时间自由调整,口感也会有所不同。
温馨提示:
1. 茶叶的质量对茶汤的口感影响较大,选用好的茶叶能够更好地提升茶的香气和滋味。
2. 茶温不要过高,否则会影响茶汤的口感。
3. 可以根据自己的口味适量增减茶叶和横州茉莉花的份量。一般来说,茶叶:横州茉莉花的比例为4:1。
以上就是制作横州茉莉花茶的详细步骤,希望能对大家有所帮助,品尝一杯清香浓郁的横州茉莉花茶,让你度过一个愉悦的午后。