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茉莉花茶奶冻冰粉怎么做?

2024-05-06 22:06:52 责编:宋帅帅 1294浏览

茉莉花茶奶冻冰粉是一道清凉解暑的甜品,口感细腻顺滑,茉莉花茶的清香搭配奶冻的香甜,让人回味无穷。下面我将为大家介绍制作茉莉花茶奶冻冰粉的步骤:

【材料】

茉莉花茶包2个

水800ml

糖100g

明胶粉10g

鲜奶200ml

炼乳50ml

水果适量(可选)

【步骤】

1. 将800ml水煮开,放入茉莉花茶包,煮5分钟后熄火,盖上盖子焖泡。

2. 将煮好的茉莉花茶倒入容器中,加入100g糖搅拌至完全溶解。

3. 将明胶粉加入少量温水中搅拌均匀,再倒入茉莉花茶中,继续搅拌均匀。

4. 将茉莉花茶倒入模具中,不要倒满,留一定空间放置奶冻。

5. 把模具放入冰箱冷藏至奶冻凝固。

6. 将鲜奶和炼乳混合均匀,倒入另一个模具中,放置冰箱冷藏。

7. 待茉莉花茶奶冻凝固后,取出切成小块。

8. 将切好的茉莉花茶奶冻与奶冻块放入碗中,再加入适量水果,如草莓、蓝莓等。

9. 最后,淋上少许炼乳,即可享用。

这样一道清凉解暑的茉莉花茶奶冻冰粉就制作完成了。这道甜品不仅口感细腻顺滑,而且茉莉花茶的清香与奶冻的香甜相得益彰,十分美味。希望大家也可以尝试制作这道甜品,为夏日增添一丝清凉。【600字】

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