制作干桂花茶要不要根茎？

干桂花茶是一种非常受欢迎的花茶，具有独特的香气和味道，而且还有许多益处。干桂花茶不仅可以帮助缓解焦虑，还可以提高免疫系统，促进消化，抗炎和抗氧化等。但是在制作干桂花茶时，是否要去除根茎是一个常见的问题。其实，是否去除根茎取决于个人的喜好和具体情况。

首先，根茎对于制作干桂花茶并没有明显的影响。根茎一般比较粗糙，不易食用，因此在制作茶时通常会被去除。但是根茎也含有一些有益物质，比如纤维素和一些微量元素等。如果您喜欢口感稍微粗糙一些，或者希望保留更多的原料，那么可以选择保留根茎。当然，在制作茶时应该先清洗干净，确保卫生。

其次，根茎对于干桂花茶的口感和味道也没有太大的影响。干桂花茶主要取决于桂花的花瓣，它们才是赋予茶叶香气和味道的主要原料。根茎只是起到衬托和辅助的作用，因此在品尝茶时，根茎的存在并不会对口感和味道产生太大的差异。不过，如果您想要更加纯净的味道和口感，那么可以选择去除根茎。

最后，去除根茎也可以减少茶叶的苦涩味。一些人认为根茎具有苦涩的味道，而且口感较粗糙，所以宁愿将其去除。如果您比较讲究口感，或者不喜欢茶叶带有苦涩的味道，那么建议去除根茎。去除根茎可以避免苦涩味的产生，并让茶叶的口感更加细腻。

综上所述，是否去除根茎取决于个人的喜好和需求。保留根茎可以使茶叶更加原汁原味，同时含有更多的有益物质；而去除根茎则可以让茶叶口感更加纯净，避免苦涩味的产生。无论您选择保留还是去除根茎，最重要的是确保茶叶的质量和卫生，以便享受一杯美味的干桂花茶。希望以上信息能够帮助到您。祝您制作干桂花茶愉快！