自制酒酿桂花茶怎么做？

酒酿桂花茶是一款传统的中国饮品，以其香甜清香，滋润养颜的特点而深受人们喜爱。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的酒酿桂花茶吧。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 酒酿：250克

2. 桂花：30克

3. 冰糖：适量

4. 开水：500毫升

接下来，我们开始制作酒酿桂花茶：

1. 将桂花洗净沥干水分，放入干净的茶壶中。如果没有桂花，也可以使用其他花草代替，例如玫瑰花、茉莉花等。

2. 将开水烧开后，待稍微冷却至80度左右后，倒入茶壶中，盖上盖子，焖泡5分钟左右，待茶汤透明时即可。

3. 将酒酿放入小碗中，用约40度的温水浸泡10分钟，让酒酿恢复弹性。

4. 在另一个小锅中加入适量的水，加入适量的冰糖，煮至冰糖全部融化。

5. 将第4步中的冰糖水倒入酒酿中，搅拌均匀。

6. 将酒酿倒入泡好的桂花茶中，搅拌均匀即可。

7. 将酒酿桂花茶倒入茶杯中，撒上少许桂花，即可享用。

制作完成后的酒酿桂花茶，口感香甜滋润，香气诱人，不仅能够解渴提神，还具有养颜美容的功效。适量饮用酒酿桂花茶，有助于促进肠胃蠕动，增加食欲，改善肠道健康；并且桂花具有消除体内湿气、舒肝解郁的作用，常喝桂花茶还可以提高免疫力，舒缓神经，帮助入睡。

总的来说，制作酒酿桂花茶并不复杂，只需准备几种简单的食材，严格遵循步骤，就能做出味道纯正的酒酿桂花茶，让人回味无穷。不妨在闲暇时尝试制作一下，享受自制茶饮的乐趣与美味吧！