正山小种和金骏眉什么区别？

正山小种茶和金骏眉茶是两种非常著名的中国黑茶，其中正山小种茶产自福建省武夷山市正山，而金骏眉茶则产自安徽省黄山市。虽然两种茶都属于中国的黑茶茶类，但它们在外观、口感，产地、制作工艺等方面存在不同。下面将详细介绍正山小种和金骏眉的区别。

1. 产地

正山小种茶产自福建省武夷山市正山，而金骏眉茶产自安徽省黄山市。

2. 外观

正山小种茶的外观为黑中泛金，色泽沉重，卷曲成铁索状，有紧而实的质感；金骏眉茶的外观是细嫩挺直，条索紧密，外表暗中泛金。

3. 香气

正山小种茶有一种独特的果香和烟熏香气，气味馥郁丰富；金骏眉茶则有明显的花果香气，清新而持久。

4. 口感

正山小种茶在口感上，入口有较多的润滑感，苦涩味和鲜爽感都很明显；金骏眉茶的入口则更显清新绵软，滋味独特，而且会有一种淡淡的甘甜。

5. 制作工艺

正山小种茶属于微发酵茶，粗工粗制、经火熏、烤黑、揉圆、润存，特别是选料和工艺的要求都十分严格；金骏眉茶则是传统工艺茶，精细制作，采用明前茶芽，反复揉捻、杀青发酵加工而成。

总体而言，正山小种茶和金骏眉茶在外观、香气、口感和制作工艺等方面存在不同。无论是选择哪一种茶，都需要注意质量和品质。