10年寿眉如何冲泡？

寿眉是中国茶文化中的一种名茶，原产于福建省福鼎市，是红茶和绿茶的交叉品种，富含茶多酚、儿茶素和微量元素等多种营养成分。那么，10年寿眉该如何冲泡呢？

1. 选用适宜的器具：10年寿眉质地较为细致，因此需要使用容积较小的茶具，例如容量为100-150ml的紫砂壶或砂泥葫芦壶等。壶具应保持清洁干燥，使用前应先进行清洗。

2. 浸泡温度：10年寿眉可以使用沸水冲泡，但要注意控制浸泡温度，最佳温度为85度左右。冲泡前可以用开水烫杯，将温度升高至合适温度。

3. 用量与时间：一般来说，每次冲泡使用3-5克的寿眉茶叶，冲泡时间控制在30秒到1分钟左右，可根据个人喜好进行调整。第一泡可以浸泡10-20秒，提取寿眉茶的香气。第二泡浸泡时间可适当延长，提取茶水的口感。第三泡以后，浸泡时间再适当延长，每泡时间可相应延长5秒。

4. 浸泡方式：先将寿眉茶放入茶壶中，倒入适量的85度左右的水，等待30秒至1分钟后即可倒出茶汤，整个冲泡时间不要超过3分钟。茶壶应尽量静置不要晃动，以保证茶汤的浓度和口感。

5. 茶汤品尝：10年寿眉的口感犹如咖啡那样浓郁而深邃，有一种可口的甜味和柔顺的喉韵。在品尝寿眉时，应将茶汤放入杯子中，将杯子放到鼻子下面，品尝茶汤的香味，再品尝茶汤的浓稠度和口感，边品边品味。

总之，冲泡10年寿眉的关键在于选用适宜的器具、控制好浸泡温度和时间、按照自己的口味进行浸泡，并且品尝时要注意鉴别茶汤的香气和口感，慢慢地品味其深沉的韵味。