葡萄茉莉花茶果冻如何制作？

葡萄茉莉花茶果冻是一道清新可口的甜品，口感柔滑，味道独特。它结合了葡萄和茉莉花茶的香甜，健康又美味。今天我将和大家分享制作葡萄茉莉花茶果冻的步骤。

材料：葡萄茉莉花茶包、水、葡萄汁、糖、明胶粉

步骤：

1. 首先将葡萄茉莉花茶包和水放入一个小锅中，用中小火煮沸，然后关火盖上锅盖，焖泡10分钟，让茶汁慢慢浸入水中。

2. 把焖泡好的茶汁过滤出来，去掉茶包。

3. 把葡萄汁和糖倒入茶汁中，搅拌均匀。

4. 将明胶粉加入少许水中搅拌，待其膨胀。

5. 将明胶水倒入果汁中，再次搅拌均匀。

6. 将果汁倒入果冻模具中，放入冰箱进行冷藏，大约4-6小时后就可以取出享用啦。

7. 如果想要更有层次感的果冻，可以在果冻模具中倒入一部分果汁，冷藏凝固后再倒入一层明胶水，重复操作直至果冻模具填满。

8. 取出果冻后，可以用刀子或者倒模器沿着模具边轻轻切下果冻，然后倒扣在盘子上。

这样，清新可口的葡萄茉莉花茶果冻就做好啦！这款果冻口感柔滑，香甜可口，清新怡人，既适合夏天消暑，也可以作为下午茶时的点心。希望大家也能尝试制作这款美味的果冻，享受每一口的味道！