碧螺春
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碧螺春为什么沉在底下?

2024-04-16 03:07:26 责编:宋帅帅 1481浏览

碧螺春是一种质量上乘的绿茶,产于中国江苏省苏州市太仓市周庄镇碧螺春村。之所以碧螺春会沉在杯底,主要是因为它的茶叶质地和加工工艺的原因。

首先,碧螺春的茶叶质地十分娇嫩。它采摘于春季初展的第一茶芽和未展开的早叶,这些叶子非常娇嫩,富含丰富的茶多酚和其他有效成分。当这些娇嫩的茶叶和热水接触时,茶叶会在短时间内释放出大量的有效成分,茶叶开始漂浮在水面上。

其次,碧螺春的制作工艺也是导致它沉在底部的原因之一。碧螺春在采摘后需要进行烘青加工,制成成品茶。烘青的过程中,茶叶会受热蒸汽的作用,茶叶的外表层水分蒸发,内部水分被锁住,使茶叶重心下移,增加茶叶的密度。这样一来,烘干后的茶

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