福鼎白茶是茶叶中的佼佼者,在茶叶市场上备受青睐。福鼎白茶除了有风味独特,汤色清澈,香气高醇等特点外,还具有养生健身,美容养颜,补气养阳等功效,因此备受茶友们的喜爱。福鼎白茶散茶落地市场的时间与多种因素有关。我们不妨从白茶的历史、制作、品质、市场需求等方面探讨。
一、白茶的历史
白茶是一种历史悠久的茶类。据考证,早在唐代时,福建就开始有制作白茶的记录。但白茶的名号是在明代首次提出来的。历史上的很多名人也对白茶大加赞赏。《广陵散缀》中说:“白茶历来宁琼瑶玉之香,不可相煎; 群决冠于国茶之上,清词玉液,空中案落,睢阳秀士挥洒毫英,贫礼之家,亦能取之以自荣。”可见白茶在古代就已经有了一定的地位和名声。
二、白茶的制作
白茶的制作以摘取的芽叶最嫩,陈化的时间最短为最佳。也就是说,新芽即“雕芽”,春季採製,温度较低润氧,湿度高,果香味强,内含氨基酸的含量高,所以新茶更易风味浓郁,汤色淳朴;而夏茶的烘焙温度高,水分蒸发过多,口感柴蕴干涩,所以制成的白茶年份越老,品质越佳,只有年限增加,才能慢慢的让白茶散发出陈香气,同时亦可以增加芽叶的养分含量、使其味道更加浓烈,具备更好的功效。
三、白茶的品质
白茶的品质主要受到摘取的芽叶的嫩度,生长的海拔高度,制作的过程等多种因素的影响。茶的色、香、味、形等方面就是我们衡量茶的品质的主要指标。正宗的福鼎白茶特点是叶片肥厚,柔软挺拔,色泽灰白,乌黑有光,香气馥郁,味道鲜爽纯美,口感醇和。另外,茶叶形状要疏松自然,白毫长而匀,叶底温和散发清香。颜色要清澈明亮,即所谓的“白如羊脂、匀如银鱼”。
四、市场需求
随着现代人们对生活品质的追求不断提高,茶文化作为中国传统文化之一正在逐渐复兴,尤其是对高品质茶类的追求更是切口到了民众心中。和过去以一般便宜到爆的市场行情不同,现代中国的社会文化氛围推动着消费者转变口味向质量品质攀升,福鼎白茶的市场需求也强劲上扬。福鼎白茶是较为高档的茶品,因此在市场上的价格也比较高。随着福鼎白茶在国内外市场中的不断营销,其市场份额得到了不断提升,福鼎白茶的散茶也正逐步走向市场。
综上所述,福鼎白茶散茶的市场时间是由白茶的历史、制作、品质、市场需求等多种因素共同决定的。毫无疑问,福鼎白茶散茶的落地市场时间一定程度上要等到它背后的这些因素达到一个平衡点。只有这样,才能保证福鼎白茶的品质、生产工艺等各方面的因素得到更好的调和,从而真正满足消费者对高质量茶叶的需求。